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祁红

发布:2018-07-13 09:13:38 阅读:1413次

什么是祁红

祁红祁门红茶是一种具有葡萄酒和果味的中国红茶被誉为中国名茶世界三大红茶之一曾经是英国的皇家茶

祁门红茶是来自中国的标志性红茶来自安徽省祁门县这个小村庄受到大自然的祝福坐落在山区气候温和雨量充足阳光充足土壤肥沃是种植茶叶的理想场所

  • 名称Qmnhngch/祁门红茶

  • 产地安徽祁门

  • 制造?#21644;?#20840;氧化的红茶

  • 样式结实非常小整洁

  • 味道轻快浓郁

  • 香气花香但干净

  • 茶汤金红色带有铜色

  • 酿造在90C下煮3至5?#31181;?/p>

祁红历史与文化

祁门是殖民时代祁门的英文拼写虽然现在是红茶的代名词但直到19世纪中叶祁门才没有红茶种植园像中国大多数茶叶产区一样祁门致力于绿茶直到一位旅行良好的当地商人受到英国红茶日益普及的启发他决定开始在祁门生产红茶经过多年的不懈研究和实验他终于掌握了红茶的制作过程涉及复杂的发酵过程

祁红主要是出口英国是除法国美国德国等之外的主要进口商之一曾几何时1939-1940熙门在纽约市批发市场的销售价格与其他着名商品相比最高红茶例如印度锡兰红茶

迄今为止祁红与印度的大吉岭茶和斯里兰卡的乌瓦红茶享有同等的知名度和知名度Imperial and Noble Family曾经将祁红作为时尚饮料对待并在特殊场合将其作为礼品茶赠送

祁门红茶在国际和国内茶叶比赛中多次获奖主要奖项是

  • 1913年祁门红茶荣获意大利世博会金奖

  • 1915年在巴拿马举办的世博会期间获得金奖

  • 1987年在?#22756;?#26102;举办的第26届世界优质?#31216;?#22823;赛期间祁门赢得了金奖

  • 1988年祁红在中国第一届?#31216;?#21338;览会上获得金奖

祁红品尝和泡法

祁红的香气果味浓郁带有松香干李子和花香的味道但与大吉岭茶一样完美无味营造出非常独特和均衡的口?#23567;?#31041;红还显示出一丝兰花香味和所谓的中国茶的甜味?#34180;?#33590;可以具有更苦的味道并且可以根据品种和加工方式更?#29992;?#30830;地定义烟好的祁红应该在茶叶中含有许多黄色的嫩芽使茶具有更加细腻的味道

祁红通常不喝牛奶或糖 在中国以外祁红也可以与牛奶一起服用酿造的酒变成美丽的栗色橙色冲泡后人们可以立?#27425;?#21040;独特的龙眼和兰花香气啜饮一小口祁红香气笼罩着一个人的嘴巴并长时间徘徊

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